Contoh Proposal UKK

 

BAB 1

Pendahuluan

1.1  Latar belakang

            Indonesia merupakan salahsatu negara beriklim tropis di dunia,karena itu Indonesia hanya memiliki dua musim yaitu musim hujan dan musim kemarau.atau dengan kata lain setengah tahun di Indonesia harus dilewati dengan musim kemarau.Pada saat musim kemarau masyarakat Indonesia memerlukan asupan makanan atau minuman yang dapat mencegah dehidrasi salah satu alternatif minuman adalah es teler.

Es Teler merupakan minuman es berisi berbagai  potongan buah dengan rasa yang sangat enak dan mudah untuk di dapatkan. Dalam pembuatan es teler bahan-bahan yang digunakan pun sangatlah mudah untuk di dapatkaan. Es yang dipakai bisa berupa es serut atau es batu. Naun saat ini Es Teler sudah divariasikan dengan bahan lain seperti es teleryang  berisi cincau,kolang-kaling dan pacar china, potongan buah apel, pepaya, sawo, melon, roti, dan agar-agar, hingga es teler menjadi sulit dibedakan dengan es campur.

Es Teler adalah jenis Kuliner yang murni "Fresh from Nature", Tanpa diolah, hanya dipotong dan dibersihkan, lalu di beri kuah rasa sesuai selera dan di minum/makan dingin. Sehingga kandungan Gizi yang terdapat dalam buah yang dipakai otomatis masih baik atau tidak hilang .

1.2  Tujuan

Tujuan dari pembuatan proposal ini adalah untuk melatih kreativitas siswa dan mengetahui  bagaimana pembuatan es teller yang benar dan baik.

1.3  Manfaat

1.3.1        Bagi penulis

 Agar saya dapat mengetahui tentang pembuatan proposal usaha es teller serta mengetahui berapa kenutungannya.

1.3.2        Bagi pelaku usaha

Agar dapat mengembangkan lagi usahannya supaya menjadi lebih besar dan di kenal di berbagai tempat.

BAB 2

Proses Produksi

2.1  Alat dan Bahan

1.      Alat

-          Toples

-          Sendok

-          Gelas plastic

-          Parutan

-          Panci

-          Pisau

-          Botol palstik

2.      Bahan

-          Buah

-          Biji mutiara

-          Natta

-          Agar-agar

-          Cokelat

-          Keju

-          Susu kental manis

-          Santan

2.2 Diagram Alir ( Buat Sendiri)

2.2  Cara Kerja

1.      Buah – buahan yang akan digunakan di sortasi

2.      Buah – buahan yang digunakan dipotong membentuk dadu atau sesuai selera

3.      Pembuatan agar – agar dan perebusan mutiara

4.      Setelah agar – agar dingin potong sama sepeti buah begitu juga dengan natta

5.      Setelah itu buat larutan gula dengan air

6.      Kemudian siapkan gelas pelastik

7.      Campur buah,natta,agar-agar,larutan gula,santan,susu dan es parut

8.      Setelah smuannya tercampur tambahkan parutan keju atau cokelat

9.      Es teller siap di hidangkan

BAB 3

Analisis Ekonomi

3.1 Biaya tetap pembuatan Es Teller

NO	URAIAN		UNIT			SATUAN		HARGA	JUMLAH
1	Gerobak		1			buah		Rp 2.000.000	Rp 2.000.000
2	Pisau		2			Buah		Rp        5.000	Rp      10.000
3	Parutan		2			Buah		Rp        5.000	Rp      10.000
4	Toples		10			Buah		Rp      10.000	Rp    100.000
5	Botol plastic		1			Buah		Rp        5.000	Rp        5.000
6	Gaji	2			Orang		Rp 1.500.000		Rp 3.000.000
7	Talenan	2		Buah			Rp.      10.000		Rp.      20.000
TOTAL									Rp. 5.145.000

3.2 Biaya variable pembuatan Es Teller

No	Uraian	Unit	Satuan	Harga	Jumlah
1	Semangka	30	Buah	Rp   5.000	Rp    150.000
2	Melon	30	Buah	Rp   5.000	Rp    150.000
3	Nangka	15	Buah	Rp 15.000	Rp    450.000
4	Agar – agar	150	Saset	Rp   2.000	Rp    300.000
5	Gelas + sendok	6000	Biji	Rp      200	Rp 1.200.000
6	Mutiara	150	Saset	Rp   2.000	Rp    300.000
7	Susu	270	Kaleng	Rp   9.000	Rp 1.080.000
8	Santan	30	Liter	Rp 25.000	Rp    750.000
9	Gula	270	Kg	Rp 13.000	Rp 3.510.000
10	Coklat	15	Kg	Rp 35.000	Rp    525.000
11	Keju	15	Kg	Rp.70.000	Rp 1.050.000
12	Nata Coco	150	Kg	Rp.10.000	Rp 1.500.000
13	Pepaya	30	Buah	Rp   3.000	Rp      90.000
TOTAL					Rp 11.055.000

Dari biaya tersebut dapat di produksi 6000 unit

3.3 Harga jual

A. Harga Jual Penjualan/Perpotong

=Total Biaya/jumlah produksi per bulan

                                        

=16.200.000/6.000          

=2.700                                             

*Laba yang diinginkan                

=1.300

B. Harga Jual Perpotong         = Harga Pokok + Laba

                                                = 2.700+ 1.300

                                                = Rp.4000/unit

C. Analisi Rugi/Laba (R/L)

                                  (R/L)      = Penjualan – Biaya

                                                = 4000  x  6000 – 16.200.000

                                                = Rp.7.800.000

3.4 Menghitung BEP

A.BEP Unit

BEP (Q) = TFC/p-AVC

BEP (Q) = 5.145.000/4.000-1.824,5

               =5.145.000/2.175,5

= 2.365 unit

B.BEP Harga

BEP (RP) = TFC/1-TVC/p

BEP (RP) = 5.145.000/4000

BEP (RP) = 5.145.000/1-1.824,5/4000

                = 5.145.000/0,54387

 =Rp.9.459.981

3.5 Menghitung  Keuntungan

          Keuntungan  =  Total Hasil Penjualan – Total Biaya Pruduksi

                              =  24.000.000 – 16.200.000

                              = Rp 7.800.000

3.6 Menghitung Net Benefit Cost ( Net B/C )

          NET B/C = total penjualan/total jumlah produksi

                          =  24.000.000/16.200.000

                         = 1,48

Dari hasil perhitungan diatas menunjukan nilai yang lebih besar dari pada 1 artinya usaha ini layak dijalankan.

BAB IV PENUTUP

4.1 Kesimpulan

          Berdasarkan hasil penelitan ini saya dapat menyimpulkan beberapa hal yaitu :

1.     Berdasarkan analisa usaha pengolahan Es Teler merupakan peluang usaha yang layak untuk dikembangkan di masyarakat.

2.     Es Teler dapat dibuat dengan mudah dan bahan-bahan sederhana.

4.2 Saran

1.     Perlu dilakukan percobaan  lebih lanjut tentang pembuatan Es Teler agar dihasilkan produk yang lebih baik.

2.     Masyarakat diharapkan membuka usaha pembuatan Es Teler karena hanya diperlukan biaya yang murah dan bahan yang mudah didapat dengan hasil yang sangat menggiurkan.

Semoga bermanfaat :)